반응형 바지락 고르기 팁1 바지락 고르는 법｜속지 말자! 싱싱한 바지락 고르는 꿀팁 해감 보관법 봄철 해산물 하면 가장 먼저 떠오르는 바지락, 제대로 고르지 않으면 모래 맛에 실망할 수도 있습니다.신선한 바지락 고르는 법 지금부터 알려드립니다! ✅ 바지락 고르는 법, 이 3가지만 기억하세요!① 껍데기 모양이 단단하고 깨지지 않은 것바지락을 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 건 껍데기 상태입니다.- 깨짐 없는 단단한 껍데기- 반쯤 열린 껍데기는 피하기(바지락이 다무는 힘, 수축력이 사라진 것 -> 죽은 바지락일 확률이 매우 높아요!)② 껍데기의 색이 선명하고 윤기 있는지 확인- 회색빛이 선명한 것- 윤기 있는 껍데기(잘 살아있어요! 라는 증거!)③ 물에 담궜을 때 입을 다무는 바지락현장에서 확인 가능하다면, 물에 담갔을 때 입을 닫는 바지락이 신선합니다.움직임이 있는지 꼭 확인하세요!💡 바지락 해감하.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
